Pizza Hawaïenne Gourmet • ardent & piquant

Recettes artisanales selon la véritable école des pizzaiolos – de la Margherita STG aux pâtes Biga, Poolish et Canotto.

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Tropico Proibito – Pizza Hawaii avec Ananas & Spianata

Tropico Proibito – Pizza Hawaii avec Ananas & Spianata

Ceci est une petite confession culinaire : À Naples, la Nonna pleurerait doucement, mais du four s'échappe un parfum qui pardonne chaque péché. La douceur de l'ananas fraîchement rôti rencontre la chaleur de la Spianata, le San Marzano et le Fior di Latte – à la fin, une touche de miel pimenté embrasse le Cornicione croustillant et aérien.

Pizza Hawaïenne Gourmet ⏱ Pré-ferment Poolish (cornicione aérien)