⏱ Maturation longue 72h (digestibilité maximale) • méditerranéen & frais

Recettes artisanales selon la véritable école des pizzaiolos – de la Margherita STG aux pâtes Biga, Poolish et Canotto.

🔍
Filtres actifs : ⏱ ⏱ Maturation longue 72h (digestibilité maximale) ✕ 🌿 méditerranéen & frais ✕ ✕ Tout réinitialiser
Vento delle Alpi – Pinsa Romana avec Bresaola et Rucola

Vento delle Alpi – Pinsa Romana avec Bresaola et Rucola

Cette Pinsa Romana allie élégance alpine et légèreté méditerranéenne : Fior di Latte crémeux, Bresaola tendre et roquette poivrée sur une base aérée et croustillante, avec une structure alvéolée distinctive. La touche finale de Parmigiano Reggiano et d'huile d'olive extra vierge pressée à froid apporte fraîcheur, profondeur et une finale parfumée, évoquant l'air frais des montagnes et les soirées côtières ensoleillées.

Pinsa Romana ⏱ Maturation longue 72h (digestibilité maximale)
napoletana.ch