Pinsa Romana • dolce-salato & ricco di contrasti (Gourmet)

Ricette artigianali secondo la vera scuola dei pizzaioli – dalla Pizza Napoletana STG agli impasti Biga, Poolish e Canotto.

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Giardino dei Cesari – Pinsa Romana con Fichi e Prosciutto

Giardino dei Cesari – Pinsa Romana con Fichi e Prosciutto

Questa Pinsa Romana unisce leggerezza ariosa a un raffinato gioco di dolcezza, spezie e delicatezza salata. Crema di Fior di Latte, Gorgonzola DOP dal sapore piccante e cremoso, fichi aromatici, rosmarino e prosciutto crudo sottilissimo si fondono in un'esperienza gastronomica contrastante. Ogni morso offre un bordo croccante, una mollica succosa e un finale profumato di eleganza mediterranea.

Pinsa Romana ⏱ Alta idratazione (75–80% acqua & autolisi)