Pizza Bianca • ⏱ Maturazione a freddo 24–48h (in frigo)

Ricette artigianali secondo la vera scuola dei pizzaioli – dalla Pizza Napoletana STG agli impasti Biga, Poolish e Canotto.

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Verde di Bronte – Pizza Bianca con Mortadella & Pistacchi

Questa Pizza Bianca unisce la dolcezza lattiginosa di Fior di Latte e Stracciatella con la fragranza della fine Mortadella e il croccante sapore di pistacchi tritati. Una volta cotta, esce dal forno leggera, succosa ed elegante, con un’ottima combinazione di calore, cremosità e contrasto dolce-salato. Una vera pizza gourmet con un’anima napoletana e un finale raffinato.

Pizza Bianca ⏱ Maturazione a freddo 24–48h (in frigo)

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