New York Style Pizza • ⏱ Biga-Vorteig (italienische Meisterschule) • rauchig & kräftig (Provola & Grill)
Handwerkliche Pizzarezepte nach echter Pizzaiolo-Schule – von der klassischen Pizza Napoletana über luftige Canotto-Krusten bis zu knuspriger Pinsa Romana.