Pizza Fritta • feurig & pikant

Handwerkliche Pizzarezepte nach echter Pizzaiolo-Schule – von der klassischen Pizza Napoletana über luftige Canotto-Krusten bis zu knuspriger Pinsa Romana.

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Scintilla Partenopea – Pizza Fritta mit Nduja und Bufala

Scintilla Partenopea – Pizza Fritta mit Nduja und Bufala

Diese Pizza Fritta trägt das Feuer Neapels in sich: außen goldbraun, hauchig knusprig und innen zart mit duftender, luftiger Krume. Die Süße der San Marzano Tomaten, die milde Cremigkeit der Büffelmozzarella und die pikante Tiefe der Nduja verschmelzen zu einem leidenschaftlichen, würzigen Biss.

Pizza Fritta ⏱ Blitz-Pizzateig (unter 3 Stunden)
napoletana.ch