Handwerkliche Pizzarezepte nach echter Pizzaiolo-Schule – von der klassischen Pizza Napoletana über luftige Canotto-Krusten bis zu knuspriger Pinsa Romana.
In Neapel weint gerade eine Nonna leise – doch diese heimliche Ananas-Sünde mit scharf karamellisierter frischer Ananas und edlem Prosciutto Cotto backen wir auf echtem Gourmet-Niveau.