Pizza Hawaii • ⏱ Poolish-Vorteig (luftiger Cornicione)

Handwerkliche Pizzarezepte nach echter Pizzaiolo-Schule – von der klassischen Pizza Napoletana über luftige Canotto-Krusten bis zu knuspriger Pinsa Romana.

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Tropico Proibito – Pizza Hawaii mit Ananas & Spianata

Questa è una piccola kulinarische Beichte: In Neapel würde die Nonna leise weinen, doch aus dem Ofen steigt ein Duft, der jede Sünde vergibt. Süße, frisch angeröstete Ananas trifft auf feurige Spianata, San Marzano und Fior di Latte – am Ende küsst ein Hauch Chili-Honig den knusprig-luftigen Cornicione.

Pizza Hawaii ⏱ Poolish-Vorteig (luftiger Cornicione)

napoletana.ch