Pizza in Stile New York • ⏱ Maturazione lunga 72h (massima digeribilità) • croccante & dorato

Ricette artigianali secondo la vera scuola dei pizzaioli – dalla Pizza Napoletana STG agli impasti Biga, Poolish e Canotto.

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Bleecker Street Fold – Pizza in Stile New York con Salsiccia

Bleecker Street Fold – Pizza in Stile New York con Salsiccia

Un omaggio al leggendario Fold di New York: stesa sottile, cotta croccante e con salsiccia succulenta, cipolle caramellate dolci e formaggio robusto. L'impasto a lunga lievitazione di 72 ore conferisce profondità, aromi di tostatura e una meravigliosa croccantezza al palato.

Pizza in Stile New York ⏱ Maturazione lunga 72h (massima digeribilità)